طريقة لقيمات مقرمشة ومضمونة. في وعاء العجن يوضع 2 كوب ماء، 2كوب دقيق، السكر، الخميرة، و رشة ملح. نقلي اللقيمات على مرحلتين حتى نحصل على لقيمات مقرمشة ذات لون ذهبي.
وضع السكّر، والخميرة، والحليب، والطحين في وعاء، ثمّ إضافة النشا، والقزحة، والزعفران، والهال، والخلط جيّداً للحصول على عجينة متماسكة. يتم عجب كل المكونات مع بعضها ولكن يجب أن تكون العجينة لينة تصل ألى درجة السائل. نقلي اللقيمات على مرحلتين حتى نحصل على لقيمات مقرمشة ذات لون ذهبي.