سلطة الشمندر والجزر. كمكونات للسلطة ، تحتاج إلى تحضير 3 كجم من البنجر ، 1 كجم من الجزر ، نفس الكمية من الطماطم ، و 100 جرام من الثوم. للجزر القدرة على العمل كمضاد حيوي واسع المجال.
البنجر المتوسطة والجزر المتوسطة، وليس الفجل كبيرة، والبصل، فص ثوم، نصف كوب من القشدة الحامضة، ونصف كوب من المايونيز والشبت الطازج وقليل من الملح. ان كنت من محبي السلطات جربي الان سلطة البنجر بالجزر اذ طعمها لذيذ جدا يستغرق تحضير سلطة لفصل الشتاء من البنجر والجزر 1.5 ساعة.