طريقة عمل الزعتر. رق أقراص العجين لتصبح دائرية الشكل ثمّ طويه لنصف دائرة. وضع الماء على النار حتى يغلي.
يُعتبر الزعتر من أكثر الأعشاب استخداماً في كثير من البلدان العربيّة وحتى الغربيّة، ولا يكاد بيت من البيوت يخلو منه، فهو أساس في وجبة الفطور إلى جانب. نضع كوب من الماء وكوب من الحليب في إناء عميق ثم نزود ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الخميرة وثلث كوب. حمّي الفرن، واخبزي أقراص الزعتر لمدة عشر دقائق مع تحمير الوجه لمدة دقيقتين، وقدمي أقراص الزعتر الأخضر ساخنة أو دافئة حسب الرغبة، مع كوب من الشاي الساخن.