طريقة تحضير القهوة. يضاف المبيض والسكر ويقلب المكونين حتى يذوب السكر. وضع الحليب والكريمة والسكّر في الخلاّط الكهربائي مع الخلط على السرعة المتوسطة إلى أن يتجانس الخليط.
ضعي القهوة والسكر مع الماء في إبريق أو كوب، وحركيها جيّداً إلى أن تذوب، وضعيها في الثلاجة. توضع القهوة مع الماء في ماكينة القهوة المخصصة. طريقة التحضير وضع جميع المكونات في إبريٍق على حرارةٍ متوسطةٍ حتى الغليان، ثم إبعاد الإبريق قليلاً، وعندما تزول الفقاقيع يتم إعادة.