طريقة عمل شاورما الفراخ. اولا قطعي الفيليه إلى جزيئات مستطيلة. امزجي مكونات التتبيلة وضعي قطع الدجاج فيها وقلبيها جيداً لضمان وصول التتبيلة إلى كافة القطع، ثم ضعيها في الثلاجة مدة ليلة كاملة.
6 حبات من فصوص الثوم المفروم فرماً ناعماً. قلي البصل في الزيت حتى يصبح طرياً، ثمَّ إضافة الدجاج وبهارات الشاورما، والتقليب جيداً حتى ينضج الدجاج. تقطيع الدجاج لشرائح ومكعباتٍ حسب الرغبة.