طريقة عمل العدس الاحمر. يُضاف ورق الغار ، ومسحوق الكمون ، والكركم ، والعدس المصفى ، ومرق الدجاج ، والماء ويُطهى. 173 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـالعدس الاحمر.
طريقة تحضير طهي العدس الأحمر. طريقة التحضير وضع الخردل، والكمون، والكزبرة في قدرٍ واسعٍ، ووضع القدر على نار متوسّطة، وتقليب المكوّنات حتى تتصاعد رائحة البهارات. لتحضير شوربة العدس نغسل العدس الأحمر ونضعه على النار مع الماء، ونغلي مرقة الدجاج والعدس ونتركهم على النار، وفي مقلاه أخرى نضع زيت الزيتون ونضيف اليه الثوم المفروم والبصل المفروم ونضعه على النار حتى تذبل المكونات.