قوام عجينة اللقيمات

تبرد نقوم بهرسها جيدًا، ثم نضيف باقي المكونات، ونمزج حتى نحصل على عجينة سائلة.

واذا كنتي مستعجلة عليها غلفيها بالنايلون بشكل جيد وحطيها في الميكرويف او الفرن وحطي وياها كوب. تعرفي في رمضان على طرق عمل وصفات عجين مخصصة لحلويات رمضان 2022 من مطبخ سيدتي، جربي عجينة اللقيمات وقدمي تحلية رمضانية ولا أشهى من طعمها تعلمي أيضاً: يجب أن يكون قوام عجينة اللقيمات مثل قوام عجينة الكيك السميكة;

درس اللقيمات بشرح مستفيض من مطبخ شيف لطيفة.

ثم يكون قوام القطر قد ثقل قوامه ويضاف عليها الفانيليا. عجينة لقيمات عوامات سوريا المقلية مع سر القرمشة بملعقة نشا حلى سريع سهل. المزيج إلى خليط الخميرة وقلّبه جيداً إلى أن يندمج ويصبح المزيج ذا قوام متوسط.

تشبة طريقتها جدا اللقيمات أو لقمة القاضي المصرية، يوضع الخميرة مع السكر وربع كوب ماء وتقليبهم معا حتى يذوب السكر تماما اتركيها جانبا تتفاعل.

تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حوالي ساعة ونصف أو ساعتين إلى أن تختمر العجينة أو يتضاعف حجمها. تخلط المكونات السابقة معاً إلى أن تتحول إلى عجينة لينة وتعد طريقة اللقيمات من الطرق السريعة. تختلف طرق تحضير عجينة اللقيمات من بلد لآخر، حيث إنه يتم تحضيرها مثلاً بالبطاطا المسلوقة، والنشا، والحليب وغيرها الكثير، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير اللقيمات بالحليب.

أول خطوة فى عمل لقيمات منال العالم نحضر طبق عميق نخلط جميع المكونات معا ونقلب الخليط جيدا بمضرب يدوى حتى تتكون عجينة.

نرفع حبات اللقيمات من القطر ونرتبها في طبق التقديم. ندعك العجين باستعمال اليدين حتى نحصل على قوام يشبه قوام الكيك. تعرف اللقيمات باسم لقمة القاضي او العوامة وهى من الحلويات التى تحظى بإقبال كبير من قبل الجميع وهى تختلف طريقة تحضيرها من شيف الى اخر ومن ربة منزل لاخرى وفى زتونة سوف نقوم بالتعرف على افضل طريقة عمل اللقيمات.

تعتبر اللقيمات من الحلويات الشرقيّة التي تحضّر بكثرة في شهر رمضان المبارك، وهي من الوصفات السهلة والبسيطة، بحيث تستطيع أيّ ربّة منزل.

نغطي الوعاء بعد ذلك بورق. طريقة عمل اللقيمات باللبن الزبادي المكونات. يعتبر حلى اللقيمات من الحلويات العربية المعروفة، وهي مفضلة للعائلة، مكوناتها بسيطة جداً، حضري اللقيمات بالخطوات والصور، وشاركينا تجربتك الوصفة من تقديم السيدة دالا الفيومي