طريقة كفتة اللحم. وقد تميز عدد من الأشخاص في صنعها، وابتكروا العديد من الطرق المختلفة. وضع كلٍّ من الملح، والبهار، والقرفة، والفلفل، والأرز، واللحم، والبصل في طبق عميق، وتقليب الخليط جيداً إلى أن تختلط.
بعد إحضار المكوّنات السابقة نبدأ الآن في طريقة عمل كفتة اللحم في المنزل، وهي طريقة سهلة لا تستغرق سوى ثلث ساعة فقط في التحضير والطهي ثم التقديم، وهذ عبر الخطوات التالية: ضعي اللحم في إناء ثم تبليها بالكزبرة الخضراء و والتوابل. في طبق عميق ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، اضيفي البهار، الملح، بأطراف أصابعك قلبي اللحم لتحصلي على عجينة متماسكة.
كما أن طريقة تحضيرها في البيت من الطرق المضمونة والصحية وافضل من الشراء من المحلات.
طريقة تحضير كفتة اللحم بالطحينة: الكفتة من أشهر الأطباق العربية، وأكثرها سهولة في التحضير، وما يميز هذا الطبق مذاقه اللذيذ، وقيمته الغذائية العالية؛ لأنّ اللحم مصدر. 500 غراما (نصف كيلو) من لحم الغنم.
اشترك في قناة الرشيد الفضائية ليصلك كل ماهو جديد :
كفتة اللحمة بالطحينة طبق سهل وسريع التحضير وهو عبارة عن كرات اللحمة المتبلة مع البقدونس بالبهارات والبصل والثوم والمغمورة بصوص الطحينة المميز والمكون بدوره من اللبن والطحينة وعصير الليمون بحيث نحصل على طبق شهي وفاخر. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ. طريقة تحضير صينية كفتة اللحم بالطحينة:
ضعي البصل والفلفل وجميع مكونات خلطة الكفتة في محضرة الطعام واخلطيهم على سرعة متوسطة للحصول على خليط متجانس، ثم أضيفي لهم اللحم.
ضعي اللحم في إناء ثم تبليها بالكزبرة الخضراء و والتوابل. شاهد من هنا:طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم الشيف حسن. تعتبر الكفتة السريعة الطرية أو كفتة الماء من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في وقت سريع بدون تعب أو مجهود وسميت بهذا الاسم لأن الماء مكون أساسي في تحضيرها فهي طرية جداً وغنية بالسوائل التي تكسبها طعم مميز، وهي من.
وضع كلٍّ من الملح، والبهار، والقرفة، والفلفل، والأرز، واللحم، والبصل في طبق عميق، وتقليب الخليط جيداً إلى أن تختلط.
إليكم طرق مختلفة لعمل كفتة اللحم فتعتبر تلك الوجبة من أكثر الوجبات اللذيذة والسهلة التي يفضلها الكثيرون. بعد إحضار المكوّنات السابقة نبدأ الآن في طريقة عمل كفتة اللحم في المنزل، وهي طريقة سهلة لا تستغرق سوى ثلث ساعة فقط في التحضير والطهي ثم التقديم، وهذ عبر الخطوات التالية: نغمس اليد في الزيت، ثم نقوم بعجن.
تشكيل الكفتة على شكل كرات بالحجم.
نحضر بوله كبيرة ونضع بها جميع المكونات، ثم نقلبهم جيدًا مع بعض. في البداية يغسل البرغل جيدًا، دون نقعه، وبعد ذلك تفرم حبات البصل جيدًا، وضعيهم في مصفاة واعصريهم من المياه، واحتفظي بمياه البصل جانبًا. اللحمة المفرومة، البقدونس المفروم، الماء والبقسماط في وعاء عميق وتقليب الكفتة بأطراف أصابع اليد حتى تجانس المكوّنات جيداً.