طريقة عمل العدس الهندي. عدس اصغر حسب الكمية • بصل وسط • ثوم مهروسه • زنجبيل اخضر مهروس • ملح حسب الرغبه انا اضفت ماجي بدل الملح • كمون صحيح • كركم • كزبر مطحونه. اغسلي العدس ثم ضعيه في وعاء على النار ثم أضيفي مرق الدجاج والفلفل.
.png)
العدس الأخضر على الطريقة الهندية. للمطبخ الهندي مذاقه الخاص، وفي السطور القادمة ستتعرفين معنا على طريقة عمل العدس الهندي بأكثر من وصفة شهية لمذاق لا يقاوم. الأرزّ الهنديّ بالتوابل مع العدس المكوّنات.
اكتشفي طريقة عمل العدس الهندي الحار بخطوات سهلة وسريعة من اطيب طبخة ثم شاركيه على سفرتك الى جانب مقبلات واطباق جانبية عالمية بنكهات لا مثيل لها، جربيها!
يغسل العدس الأسود جيداً، ويتم نقعه في الماء، لمدة 15دقيقة، ثم تقشر البصلة وتقطع قطع صغيرة، توضع مع الزيت على النار، مع التقليب حتى تصل للون الذهبي. سخني الزيت وشوحي البصل ليصبح ذهبيًا. عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي العدس حتى ينضج.
ضعي العدس في قدر، أغمريه بالماء.
طريقة تحضير العدس الهندي بالكاري. عندما يغلي المزيج خففي النار واغلي العدس حتى ينضج. إضافة الماء حتى تغمر المكوّنات ثمّ ترك القدر على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي.
أتركي المزيج على حرارة متوسطة.
ضيفي نصف كمية الزبدة مع الكركم والجزر واغلي المزيج على حرارة منخفضة. يحتاج العدس أن يكون طرياً لكن ليس ناضجاً. للمطبخ الهندي مذاقه الخاص، وفي السطور القادمة ستتعرفين معنا على طريقة عمل العدس الهندي بأكثر من وصفة شهية لمذاق لا يقاوم.
اغسلي العدس ثم انقعيه نصف ساعة ثم اسلقيه.
معدس على الطريقه الهنديه بالبصل والفلفل الحار. يُعتبّر العدس من فصيلة البقوليّات، وتُستخدم بذوره في الطهي، بينما تُستخدم أوراقه كعلف للحيوانات وخاصَّةً الأبقار المُنتجة للحليب، وكما يستخدمه بعض. 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
العدس الهندي بالكاري أهم أطباق الأطباق الرئيسية التي اشتهر به المطبخ الهندي، جربي اليوم مع يمي طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.
مواضيع ذات صلة بـ : ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. يُعتبّر العدس من فصيلة البقوليّات، وتُستخدم بذوره في الطهي، بينما تُستخدم أوراقه كعلف للحيوانات وخاصَّةً الأبقار المُنتجة للحليب، وكما يستخدمه بعض المزارعين كسمادٍ للتربة، وقد عُرف العدس مُنذ القِدم في الهند.