طريقة شوربة العدس. ضعي الزيت في قدر متوسّط الحجم، ثم أضيفي إليه. كوب كبير من العدس الأحمر.
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل. كوب كبير من العدس الأحمر. على نار متوسطة، سخنّي ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضيفي البصل والثوم والجزر والكرفس والشعرية والزعتر والملح والفلفل الأسود، وقلبيه حتى يذبل البصل.
قشري و قطعي البطاطس والجزر والبصل إلى قطع صغيرة.
ضعي 5 أكواب من الماء في قدر على النار وأضيفي العدس، البصل، الكركم، الطماطم، الثوم، الجزر والبطاطس واتركي المكونات على النار حتى تغلي لدقائق وتستوي جيّداً. كوب كبير من العدس الأحمر. إضافة عصير الليمون ، والنعناع، والملح، والطحين المذوب وطهيها لمدّة خمس دقائق أخرى.
قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة.
سخنى الماء في إناء متوسط على نار هادئة. ارفعي القدر عن النار، ثم ضعيه جانباً حتى تبرد الشوربة. خففي النار واتركي المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة حتى تلين الخضراوات.
طريقة تحضير شوربة العدس بالشعرية.
طريقة تحضير شوربة العدس الأردنية. عدد 2 كوب من الماء أو مرقة الدجاج أو اللحم. طريقة التحضير طهي العدس بالماء على نار حرارتها متوسطة حتى نضجه وقلي الثوم، والبصل بزيت الزيتون ثمّ إضافة الكوسا إلى العدس وكذلك خليط.
أضيفي الثوم والكراث والبطاطس والجزر والكرفس، وقلبي جيدًا لمدة.
ضعي الزيت في قدر متوسّط الحجم، ثم أضيفي إليه. طريقة التحضير ضعي خسمة أكواب من الماء في قدرٍ عميق، ثم ارفعيه على النار، وأضيفي إليه بعد ذلك كلاً من البصل، والكركم، والطماطم، والثوم،. تتم طريقة عمل شوربة العدس الأصفر من خلال اتباع الخطوات الآتية:
نقوم الآن بإحضار الجرز ثم قومي بتقطيعه إلى مربعات صغيرة ثم اعملى على.
٢ ثمرة كبيرة جزر مقطع شرائح. نغسل العدس جيداً، ثمّ ننقعه في كميّة من الماء الدافئ مدّة عشرين دقيقة، ثمّ نضعه في المصفاة. يُعتبر العدس من الحبوب الغنيّة بالبروتين، والفيتامينات والمعادن، حيثُ قيل عنه بأنّه لحمة الفقراء، وله العديد من الفوائد التي تعود بالصّحّة والفائدة.