شوي الدجاج في الفرن

نقوم بسلق الدجاج جيدا بع ما يتم غسلها بالماء والدقيق والليمون.

اللذيذة والمفيدة، فهي غنية بالبروتين، حيث يحتوي كل 100 غم من صدور الدجاج على 25 غم من البروتين، ومنخفضة السعرات الحرارية، فهي طعام مثالي للاعبي. وزعي الصلصة على الدجاج في الصينية. توضع في الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 10.

إخراج الدجاجة من الزيت، ووضعها.

تحتاج وصفات الدجاج المشوي لوقت مختلف في طبخها، فعند تحضير الدجاج المسلوق في الفرن يحتاج لحوالي نصف ساعة حتى ينضج، والدجاج منزوع العظام يحتاج لمدة ربع ساعة حتى ينضج. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. تذويب ملعقة كبيرة من الزّبدة في الزّيت في مقلاة كبيرة، وتشويح كلّ جانب من الصدور لمدّة 5 دقائق.

تتبيلة الدجاج بالفرن بعد السلق.

تسخين الفرن إلى مئة وعشرين درجة مئوية، وإدخال الدجاجة وشويها لمدّة ساعة ونصف. Mar 11 2019 يتم خلط المكونات مع صدور الدجاج حتى يتم تغليفها بها ونضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تمتزج تلك المكوناتيتم تجهيز صينية معدة. للحصول علي دجاج مشوي رائع ، رغم عدم وجود شواية ببوتاجازك أمر في غاية السهولة.

طريقة عمل دجاج بالفرن الكهربائي بالبصل والفلفل الأسود.

نخرج قطع الدجاج من التتبيلة، ونرتّبها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونضعها في الفرن بدرجة حرارة مائتين لمدّة نصف ساعة. ابدأي بصفِّ أنصاف الدّجاج بشبكة الشّواء واحكمي إغلاقها جيداً. نحضر قطع الدجاج ثم نتركها في كمية من الماء والخل لفترة قصيرة، ثم نقوم بغسل الدجاج بواسطة الملح الخشن؛ حتى يتم التخلص من الزفارة.

شوي الدجاج بالفرن بدون شواية :

توزيع خليط البهارات داخل الدجاجة وخارجها، مع محاولة إيصال الخليط. يتم خلط المكونات مع صدور الدجاج حتى يتم تغليفها بها ونضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تمتزج تلك المكونات.يتم تجهيز صينية معدة للدخول إلى الفرن ودهانها بكمية من الزيت، ومن ثم ترص صدور الدجاج عليها ونغطيها بورق. إقلبي قطع الدجاج إلى الجهة الثانية حتى تتنكه بالصلصة المحضرة.