طريقة عمل شاورما الفراخ. اولا قطعي الفيليه إلى جزيئات مستطيلة. امزجي مكونات التتبيلة وضعي قطع الدجاج فيها وقلبيها جيداً لضمان وصول التتبيلة إلى كافة القطع، ثم ضعيها في الثلاجة مدة ليلة كاملة.
6 حبات من فصوص الثوم المفروم فرماً ناعماً. قلي البصل في الزيت حتى يصبح طرياً، ثمَّ إضافة الدجاج وبهارات الشاورما، والتقليب جيداً حتى ينضج الدجاج. تقطيع الدجاج لشرائح ومكعباتٍ حسب الرغبة.
100 جرام من دهن الغنم.
اولا قطعي الفيليه إلى جزيئات مستطيلة. قلي البصل في الزيت حتى يصبح طرياً، ثمَّ إضافة الدجاج وبهارات الشاورما، والتقليب جيداً حتى ينضج الدجاج. طريقة عمل شاورما الدجاج بالصور ساندوتش شاورما الفراخ من أكثر الأكلات إنتشاراً في الشرق الأوسط.
لتتبيل اللحم ، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
و في الأساس هو عبارة عن دجاج مشوي مضاف إليه التوابل و المخلل و البطاطس و الثوم و الطحينة أو الصلصة و مفلوفة في الخبز. 4 من صدور الدجاج المخلي. هذه أهم الخطوات التي تتضمنها طريقة عمل شاورما الدجاج في الفرن:
تقطيع الدجاج لشرائح ومكعباتٍ حسب الرغبة.
في وعاء كبير، ضعي الدجاج والزبادي والخل والليمون والثوم والبهارات والبابريكا والسماق والحبهان والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل. يقلى الدجاج في مقلاة ساخنة بزيت دوار الشمس. أهلاً وسهلاً ومرحباً بكم في قناة مطبخ ميني minnie kitchen للطبخات ووصفات الطعام وكل ما يخص البنات والبيت وست.
سر عمل شاورما الفراخ في المنزل مثل المطاعم ,أطباق رئيسية ,فراخ المقادير :
ترغب الكثير من النساء في تعلم طريقة عمل شاورما الفراخ السوري فاطمة أبوحاتى لأنها من أكثر الوصفات التى تمتلك مذاقا شهيا شبيها بالأنواع الموجودة فى المحلات. تعتبر الشاورما من المأكولات الشعبية المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربيّ، ومن أشهر الدول التي تحضرها هي سوريا وفلسطين ولبنان، وتختلف طريقة. أصبح بإمكانك سيدتي إعداد شاورما الفراخ اللذيذة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
قم بنقع الدجاج أولًا بالملح والليمون لبضعة دقائق لتنظيفه، ثم قم بغسله بماء فاتر.
تسخين الفرن على حرارةِ مئتي درجةٍ مئويةٍ ووضع الرف الشبكي في المنتصف. عدد 4 صدور فراخ مقطعة إلى شرائح. غسل صدور الدجاج جيداً بالملح والطحين الأبيض.